少し前にこの写真をツイートしたら、なにそれ知らないよ。と言う声が多数。
からし豆腐って言うのですが、これって岐阜の食べ物？
夏は冷奴にビール！ではなくて、からし豆腐にビールが僕の定番なんです。
中はこうなっています。黄色いのがからしです。薬味などは無しでお醤油のみたらして食べます。写真のように先ず半分に割って、さらに半分にして、食べる度にちゃんとからしが豆腐に付くように食べます。
このからしの配分を間違えると「どえらいこと鼻にツーんと来るできぃーつけなあかんよ」となるわけです。なぜか冬は食べません。夏になると欲しくなる食べ物です。
岐阜にお寄りの際には是非お試しあれ。